คำอธิบาย
Black Honey Process แม่จันใต้
สายพันธุ์ Catimor
Region แม่จันใต้ อำเภอ แม่สรวย เชียงราย
ความสูง 1300-1,500 m.
Testing Notes
Honey
Peach
Wild Flowers
Sweet
Little acidity
ระดับการคั่ว
-คั่วอ่อน Light Roast
-กลางอ่อน Medium Light
รสชาติ หวานซ่อนเปรี้ยว ได้รับรางวัล 1ใน15 ของการประกวดกาแฟ ไทย ในปีก่อนๆที่ผ่านมา Black Honey กระบวนการทำ ที่สุดของการทำกาแฟกรรมวิธีการผลิต เรียงตามลำดับ WHITE,YELLOW,GOLD,RED,BLACK ที่มีการนำเชอรี่กาแฟมาสีเปลือกออก ตากเพื่อให้เมือกและความหวานเช้าเนื้อเมล็ด ซึ่งBLACK คือสุดท้ายที่ตากนานสุดความหวาน Honey Process ดื่มง่ายได้ทั้งร้อนและเย็น ไม่นม,ไม่น้ำตาลเหมือนเช่นเคย
200 กรัม 250 บาท
